Search results for "ilgtspējīga pārtika"
showing 2 items of 2 documents
Zaļais publiskais pārtikas iepirkums Latvijas skolās: gadījumu izpēte
2015
Zaļais publiskais iepirkums kļūst par arvien būtiskāku vides pārvaldības instrumentu pasaulē un arī Latvijā. Maģistra darbā tiek pētīts zaļais publiskais iepirkuma pārtikas sektorā Latvijā, īpaši apskatot vides kritēriju izmantošanu skolu pārtikas iepirkumos. Darbā novērtēts esošais zaļā iepirkuma tiesiskais regulējums Eiropas Savienībā un Latvijā, apskatīta zinātniskā literatūra un līdz šim veiktie pētījumi attiecībā uz galvenajām ietekmēm pārtikas produktu dzīves ciklā, to saistība ar vides kritēriju piemērošanu pārtikas iepirkumā. Empīriskajā daļā veikta četru Latvijas skolu, kuras 2015. gada I ceturksnī, veicot pārtikas produktu iepirkumu, izmantojošas saimnieciski izdevīgāko piedāvājum…
Ilgtspējīga pārtikas patēriņa paradumi un to ietekmējošie faktori jauniešu auditorijā
2020
Bakalaura darba tēma ir “Ilgtspējīga pārtikas patēriņa paradumi un to ietekmējošie faktori jauniešu auditorijā”. Tēmas atklāšanai, izpratnei, sasniegšanai izvirzīts mērķis bija noskaidrot, kādi ir jauniešu ilgtspējīga pārtikas patēriņa paradumi, un kādi faktori to ietekmē. Darba teorētiskajā daļā tika apskatīta teorija par ilgtspējīgu pārtikas patēriņu, apskatot jēdzienu “ilgtspējīga attīstība”, “ilgtspējīgs pārtikas patēriņš” un “ilgtspējīgs patēriņš”. Teorētiskajā daļā tika ietverta arī informācija par ietekmējošo komunikāciju, lēmuma un rīcības teoriju un procesu, kas ietekmē patērētāju lēmumu, kā nonāk līdz rīcībai. Darba metodoloģijā tika aprakstītas darba pētnieciskajā daļā izmantotās…